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香煎秋刀鱼

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香煎秋刀鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由秋刀鱼(2条); 生菜 (6片); 柠檬 (3片)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎秋刀鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

秋刀鱼(2条);生菜(6片);柠檬(3片)

所需调料

香煎秋刀鱼的做法

  • 第 1 步1.把鱼破肚,掏出内脏并洗净
  • 第 2 步2.切成3段,用少量盐和孜然粉腌5分钟左右
  • 第 3 步3.烧红锅,放适量油烧热,拧至最小火慢慢煎,中途可以轻轻抖动平底锅
  • 第 4 步4.3分钟后将鱼翻一边继续煎,可见两边鱼皮变成金黄色
  • 第 5 步5.切3片柠檬
  • 第 6 步6.生菜洗净后用瓶装水浸泡,等鱼煎好后,起菜摆盘,这样就大功告成啦!
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