江南小龙虾
菜品特色
本莱适合不能适应川味麻辣小龙虾的南方人，但色香味绝对俱全菜品禁忌
所需食材
小龙虾；葱姜蒜(少许)；糖醋老抽盐(少许)；尖辣椒(4、5个)所需调料
江南小龙虾的做法
小龙虾只剪头部尖一点，把黄留入壳内- 第 1 步
1.小龙虾洗净，待用
- 第 2 步
2.油锅烧热，葱姜蒜爆香，加入少许尖辣椒
- 第 3 步
3.放入小龙虾，炒干水
- 第 4 步
4.放入盐，老抽先炒两下，再加入2小汤匙水烧2分钟
- 第 5 步
5.最后加糖醋起锅，装盘时洒入葱花
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