蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蔓越莓曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道,更爱它的营养价值:蔓越莓富含维生素C之外,它还含有许多种营养素如原花青素,后者是最强有效的抗氧化剂,其抗氧化能力是VC的20倍,VE的50倍。在美国人的眼中,蔓越莓是一种即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品。 蔓越莓饼干曾经疯魔网络,几乎每一个烘焙爱好者都试过这个方子,我也不例外,香酥的曲奇饼干,加入酸酸甜甜的蔓越莓,挤出来很像红玫瑰。将蔓越莓饼干当下午茶点心,一边品红茶边品尝一两件蔓越莓饼干,很惬意喔。
菜品禁忌
所需食材
黄油
(225克);
糖粉
(100克);
砂糖
(50克);
蛋液
(45克);低筋
面粉
(345克);
蔓越莓
干(105克)
所需调料
蔓越莓曲奇的做法
1、黄油要提前软化。2、蔓越莓干要用水清洗。3、蛋液要分次加入,蛋液和黄油完全融合再加入下一次。
第 1 步
1.黄油室温下软化。
第 2 步
2.加入砂糖和糖粉,拌匀。
第 3 步
3.分次加入蛋液,每一次将蛋液和黄油完全融合再加入下一次。
第 4 步
4.加入过筛的低筋面粉。
第 5 步
5.将低筋面粉和黄油糊轻轻地拌匀。
第 6 步
6.蔓越莓干用料理机搅拌成蔓越莓末,将蔓越莓末加入到黄油糊里。
第 7 步
7.将蔓越莓饼干面糊放在裱花袋里。
第 8 步
8.挤出花型。
第 9 步
9.烤箱180度预热,将饼干面团放进烤箱中层,烘烤12分钟。
第 10 步
10.香脆的蔓越莓饼干很美味。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641639
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
卤鸭掌
滑蛋虾仁
陈皮鸭
蒜苗炒香肠
杏鲍菇木耳炒肉片
清炒杂菇
洋参石斛炖鸡汤
萝卜焖牛腩
美食推荐
毛豆炒鸡蛋
茶树菇烧肉
干锅黄骨鱼
清蒸鲳鱼
蚝油西蓝花
蚝油杏鲍菇
瘦肉炒藕片
嘎牙子炖萝卜
年夜饭美食大盘鸡
鲅鱼饺子
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
凉拌手撕鸡
冬季食谱
沙县小吃
不粘锅
当归羊肉汤
沙拉
浙江小吃
煮菜
寿司饭
莴苣
虫草花玉米猪骨汤
日式
饼
宴客菜
蒜蓉辣椒酱
辛辣味
盖浇饭
琵琶虾焖冬瓜
沙冰
蛋花汤