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洛神花饼干
菜品特色
很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄，有排毒的功效，最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子菜品禁忌
所需食材
蛋液(两勺)；洛神花(一把)；低筋面粉(115克)；黄油(75克)；糖粉(60克)所需调料
洛神花饼干的做法
烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子- 第 1 步
1.黄油提前室温软化，糖用料理机打成糖粉。洛神花用热水冲泡变软，拿出挤干水份，剁碎，用糖水冲泡更好。（洛神花会有一定的染色，木质筷子碰到的话，不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了，木质或竹制的菜板也会染色，切了以后要马上清洗） - 第 2 步
2.黄油与糖粉搅拌均匀，不用打发，加两勺蛋液，在搅拌均匀 - 第 3 步
3.低粉提前过筛，与剁碎的洛神花搅拌成团 - 第 4 步
4.拿出，整形，放冰箱冷冻一小时 - 第 5 步
5.将面团取出，切成薄片，烤箱预热180度，15分钟就好了。
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