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肉桂卷
菜品特色
为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！菜品禁忌
所需食材
高粉(300g)；黄油(30g)；盐(2g)；鸡蛋(1个)；肉桂粉(1小勺)；酵母(3g)；糖(30g)；牛奶(116g)；黑糖(50g)所需调料
肉桂卷的做法
- 第 1 步
1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
- 第 2 步
2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大 - 第 3 步
3.面团滚圆静置15分钟 - 第 4 步
4.擀片 - 第 5 步
5.抹上软化的黄油,再散上过筛的黑糖，肉桂粉
- 第 6 步
6.卷起，切分成9-10块放入模中
- 第 7 步
7.二发至2倍大 入180度烤箱15~18分钟
- 第 8 步
8.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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