芙蓉鸡块

分类：炸鸡炸鸡块功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芙蓉鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡脯肉; 蛋清 ; 胡萝卜 ; 小白菜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芙蓉鸡块吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡脯肉；蛋清；胡萝卜；小白菜

所需调料

芙蓉鸡块的做法

记炸鸡块时油温不可过高

第 1 步1.鸡脯肉改刀
第 2 步2.蛋清调成蛋糊、胡萝卜花刀修改。
第 3 步3.改好的鸡肉块放入蛋糊中过一道…油温在三成左右下鸡块熟了捞出。
第 4 步4.小白菜焯水
第 5 步5.放少许油炒焯水的白菜和胡萝卜炒好后加少午鲜汤放去炸好的鸡块，小火慢慢熬，调味加盐、味精…滑炒剩有少许汁出锅即可。

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