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三文鱼卷
菜品特色
这道三文鱼卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 三文鱼 ;盐; 料酒 ;普通 面粉 ; 生菜 ;番茄; 番茄酱 ; 沙拉酱 ; 黑胡椒 粉;酸黄瓜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的三文鱼卷吧。菜品禁忌
所需食材
三文鱼；盐；料酒；普通面粉；生菜；番茄；番茄酱；沙拉酱；黑胡椒粉；酸黄瓜所需调料
三文鱼卷的做法
- 第 1 步
1.生三文鱼撒少许盐和料酒腌制30分钟后，大火蒸透 - 第 2 步
2.熟三文鱼晾凉，控干水待用，面粉慢慢加水，用筷子搅拌成絮状 - 第 3 步
3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛30分钟 - 第 4 步
4.将面团分割成若干份，擀薄 - 第 5 步
5.蒸锅里加水烧开后，铺一层笼布，将一张饼铺入盖锅盖， - 第 6 步
6.继续擀至下一张，每擀好一张将饼摞在上一张饼上直到最后一张饼摞入盖上盖子，蒸3分钟左右； - 第 7 步
7.铺一块比饼大的保鲜膜，取一张蒸好的饼放在保鲜膜上， - 第 8 步
8.在中部先铺生菜，然后铺番茄片、三文鱼、酸黄瓜，撒上黑胡椒粉 - 第 9 步
9.挤上番茄酱、沙拉酱，卷起来，裹住
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