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缤纷鸡丁
菜品特色
这道缤纷鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(200克);小 青椒 (2个); 红椒 (半个);黄椒(半个);姜(3片); 料酒 (5ml); 生抽 (5ml);干 淀粉 (5克); 蚝油 (30ml);盐(2克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的缤纷鸡丁吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(200克)；小青椒(2个)；红椒(半个)；黄椒(半个)；姜(3片)；料酒(5ml)；生抽(5ml)；干淀粉(5克)；蚝油(30ml)；盐(2克)所需调料
缤纷鸡丁的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁； - 第 2 步
2.装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟； - 第 3 步
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁； - 第 4 步
4.启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成； - 第 5 步
5.炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟； - 第 6 步
6.鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁； - 第 7 步
7.加入蚝油，翻炒均匀； - 第 8 步
8.加入盐，翻炒均匀； - 第 9 步
9.炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。
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