凉拌菜:白藕片

分类：凉菜凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

白藕焯好后，要趁热加葱花闷，这样借助白藕的热气把葱花的清香逼出来，使得这道菜更有清香味道

菜品禁忌

所需食材

白藕；大虾米；盐；葱花

所需调料

凉拌菜:白藕片的做法

第 1 步1.白藕去皮，洗净切片，用开水焯一下。虾米用温水泡发。
第 2 步2.焯好的白藕，趁热时加入葱花，大虾米，闷起来，吃前5分钟加盐拌一下即可

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