腐乳豆腐

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道腐乳豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由豆腐 (500克);盐; 蒜瓣 (2个); 酱油 (20毫升); 白糖 (2克); 腐乳汁(30毫升);水淀粉 (适量);葱姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(500克)；盐；蒜瓣(2个)；酱油(20毫升)；白糖(2克)；腐乳汁(30毫升)；水淀粉(适量)；葱姜

所需调料

腐乳豆腐的做法

豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。
烧制豆腐不可翻炒，要用锅铲轻推或者晃动锅子，这样才能保持豆腐的完整。

第 1 步1.准备好所有的食材。豆腐切小块用淡盐水5分钟。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆腐轻推。
第 2 步2.加入酱油。加入腐乳汁。再加少许白糖。加入适量的清水。
第 3 步3.烧制5分钟豆腐入味，然后淋入水淀粉。翻炒均匀关火。

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腐乳豆腐

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