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辣子鸡
菜品特色
【麻辣鲜香】辣子鸡。菜品禁忌
所需食材
鸡翅(10个)；干辣椒(2杯)；青花椒(半杯)；蒜(4瓣)；姜(4片)；葱(适量)；料酒(1勺)；盐(1勺)；菜油(适量)所需调料
辣子鸡的做法
- 第 1 步
1.将鸡翅剪成两半，加入一勺料酒一勺盐，腌渍一会儿；将干辣椒、青花椒洗净备用；蒜切片姜切片葱切段备用。 - 第 2 步
2.将鸡翅炸至金黄。 - 第 3 步
3.捞出备用。 - 第 4 步
4.另起锅放入适量油，放入姜蒜煎香。 - 第 5 步
5.放入干辣椒和花椒爆香，放入炸好的鸡翅，放半勺糖，1勺生抽，半勺鸡精。 - 第 6 步
6.撒少许芝麻，盛盘即可。 - 第 7 步
7.麻辣鲜香。 - 第 8 步
8.根本停不下来。
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