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凉拌牛肉
菜品特色
这道凉拌牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由卤 牛肉 (适量); 香菜 (适量); 白糖 (一小勺); 香醋 (三大勺);卤汁(二大勺); 香油 (二大勺); 蒜末 (三瓣); 红椒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
卤牛肉(适量)；香菜(适量)；白糖(一小勺)；香醋(三大勺)；卤汁(二大勺)；香油(二大勺)；蒜末(三瓣)；红椒(适量)所需调料
凉拌牛肉的做法
卤牛肉可以在家卤，也可以在超市买，最好是买黄牛肉，吃起来更有味。家里没有卤水，在超市买时可以索要一点。- 第 1 步
1.卤牛肉切成薄片，依次摆盘码好。蒜切末，红椒切成圈备用。
- 第 2 步
2.取一个小碗做凉拌汁，把卤水，香醋，白糖，蒜末融合搅拌一下，顺着牛肉慢慢淋到上面，更好入味，放红椒圈，用勺子把香油淋上，最后用香菜点缀。
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