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糖醋排骨
菜品特色
这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由芊排(适量); 料酒 (1勺); 酱油 (2勺);醋(3勺);糖(4勺);盐(适量);姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。菜品禁忌
所需食材
芊排(适量)；料酒(1勺)；酱油(2勺)；醋(3勺)；糖(4勺)；盐(适量)；姜(适量)所需调料
糖醋排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨洗干净，沥干水备用。 - 第 2 步
2.锅内倒少量油，爆香姜片，然后放入排骨，一直炒到排骨变色，表面金黄微焦。 - 第 3 步
3.此时就可以放入调料了，先放料酒，再放酱油，醋，糖，炒匀。 - 第 4 步
4.倒入开水（没过排骨就行），中小火焖20分钟左右。 - 第 5 步
5.20分钟后，放一点点盐，开大火收汁，注意多翻动锅内排骨，避免烧焦。
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