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黄瓜肉火烧
菜品特色
这道黄瓜肉火烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 (3两); 面粉 (适量); 姜末 (少许); 料酒 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 酱油 (适量); 蚝油 (适量); 黑胡椒 粉(适量);葱未(少许); 花生油 (少许); 香油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄瓜肉火烧吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉馅(3两)；面粉(适量)；姜末(少许)；料酒(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；酱油(适量)；蚝油(适量)；黑胡椒粉(适量)；葱未(少许)；花生油(少许)；香油(少许)所需调料
黄瓜肉火烧的做法
- 第 1 步
1.肉馅加水搅打一会，这样的肉馅不会太干太柴，加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，因为选用瘦肉，所以加入花生油跟香油，这样吃起来口感比较香，用擦丝器把黄瓜擦成丝，直接拌匀，不用过多搅拌，因为黄瓜水分较多，容易出水。 - 第 2 步
2.面粉加水揉成面团，放置一会备用。 - 第 3 步
3.取面切小块，擀成面皮。 - 第 4 步
4.包入黄瓜馅料，然后收口。 - 第 5 步
5.放入电饼铛烙熟就可以了 。
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