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卷心菜炒番茄
菜品特色
西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，秋冬时期的卷心菜可以多吃。菜品禁忌
所需食材
番茄(416g)；卷心菜(433g)；粟米油(适量)；鱼露(适量)；鸡粉(适量)所需调料
卷心菜炒番茄的做法
- 第 1 步
1.食材：卷心菜（椰菜、圆白菜、包菜）。 - 第 2 步
2.食材：番茄。 - 第 3 步
3.将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干，将卷心菜切丝。 - 第 4 步
4.番茄切对半，去蒂，切丝。 - 第 5 步
5.热油锅。 - 第 6 步6.倒入卷心菜丝，煸炒。
- 第 7 步
7.倒入适量的鱼露，炒匀，捞起待用。 - 第 8 步
8.原锅倒入适量的粟米油。 - 第 9 步
9.放入番茄丝。 - 第 10 步
10.倒入原先炒好的卷心菜丝，炒匀。 - 第 11 步
11.加入适量的鸡粉调味，炒匀，即可关火。
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