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番茄培根鱼片汤
菜品特色
这道番茄培根鱼片汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 段;葱;姜; 番茄 ; 培根 ; 料酒 ;盐;白 胡椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄培根鱼片汤吧。菜品禁忌
所需食材
草鱼段；葱；姜；番茄；培根；料酒；盐；白胡椒所需调料
番茄培根鱼片汤的做法
- 第 1 步
1.鱼段内部清洗干净,改刀切片，不要太薄，太薄如果不是吃火锅的话，炖汤很容易散碎;
- 第 2 步
2.葱切葱花，姜切片,培根切小块,番茄切块;
- 第 3 步
3.鱼片放少许料酒、盐抓匀腌制下;
- 第 4 步
4.锅中放少许油，爆香培根,盛出备用；
- 第 5 步
5.锅中的油爆香姜片，放一大半的番茄，拌炒，炒到番茄汁出来都，放适量清水，盖上锅盖大火煮开，转中火煮到番茄熟烂，汤汁变番茄色；
- 第 6 步
6.下鱼片、培根，放剩下的番茄块，加盐调好味；
- 第 7 步
7.放入少许料酒，盖上锅盖炖煮3-5分钟，煮熟鱼片，撒适量白胡椒粉，放入葱花即可。
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