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红烧鸡翅
菜品特色
冰糖版的红烧鸡翅，口感甜丝丝的，清爽不腻口。菜品禁忌
所需食材
鸡翅(8个)；姜(1块)；生抽(1汤勺)；老抽(1汤勺)；料酒(1汤勺)；冰糖(2汤勺)所需调料
红烧鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅洗净，在两面划上两道口子，方便入味，用沸水沥去血水，盛出沥干，姜切片。 - 第 2 步
2.锅里放适量油，姜片爆香。 - 第 3 步
3.放入鸡翅慢煎至金黄，放入生抽、老抽、料酒。 - 第 4 步
4.放适量水，烧开，加入冰糖。 - 第 5 步
5.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。 - 第 6 步
6.大火收汁，待汁液浓稠即可。 - 第 7 步
7.出锅装盘。
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