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速冻饺子版锅贴
菜品特色
这道速冻饺子版锅贴不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由速冻饺子(少许); 葱花 (少许); 食用油 (少许); 面粉 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的速冻饺子版锅贴吧。菜品禁忌
所需食材
速冻饺子(少许)；葱花(少许)；食用油(少许)；面粉(少许)所需调料
速冻饺子版锅贴的做法
1、速冻饺子里边，长得好看、价格也还公道、比较站得住的，推荐大江水饺，超市里约7、8元的样子，24大个，一般小妞能吃两顿（湾仔码头当然更好，不过价格狠点儿，但你吃过即知是值得的)；2、之所以要用面粉水，很多人就不晓得。一能够锁水，饺子是速冻的肯定得多煎会，不然会没熟就焦了；二呢生煎包底下那层酥脆的底靠的就是它了；3、一定要先小火，再大火，先大火的话，焦而不熟别找我，时间上我是7、8分钟的样子，个人自己把握火候不一样；4、平底不沾锅，最好使。油省得来，那么点油，饺子煎完还在，多浪费呀，额用一只鸡蛋加剩下滴葱花，让那油有了好去处，总共费时10分钟。5、如果你想要有冰花一样的效果，面粉水可以再稍稠一些，另如果是淀粉水的话，结起的油皮会比较硬一点。- 第 1 步
1.准备好饺子 - 第 2 步
2.将1汤匙面粉调成略稠的面粉水，注意不是浓稠的面粉浆； - 第 3 步
3.取平底不沾锅，倒少许食用油，约1汤匙，温热，码入饺子 - 第 4 步
4.将面粉水均匀倒入不沾锅中，并左右转动，使其均匀包在饺子上，面粉水约漫过饺子三分之一即可； - 第 5 步
5.约7分钟后，可开盖看看，若饺子皮呈透明并鼓起状，表示熟透；若饺子熟透而水未干，就起大火收干水，同时撒入葱花，稍待片刻即可； - 第 6 步
6.起锅开吃，底酥而不焦，葱花香气扑鼻，狠好吃也。(有白芝麻的话撒点更香更好吃了)
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