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520蒜蓉粉丝蒸扇贝
1.33W 1.15K
菜品特色
这道520蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 (2只);耗油， 鲜贝 露，豉油， 料酒 ;蒜;粉丝; 香葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的520蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝(2只)；耗油，鲜贝露，豉油，料酒；蒜；粉丝；香葱所需调料
520蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
- 第 1 步
1.首先活的扇贝里面很脏，取清水加油，扇贝遇油就会张开，自己吐出脏东西 - 第 2 步
2.吐干净的扇贝，白净净的 - 第 3 步
3.准备食材 - 第 4 步
4.打开扇贝壳，保留有凹陷的一面，取出后面黑色的部分，冲洗干净 - 第 5 步
5.洗净后加少许料酒 - 第 6 步
6.酱汁是蒸鱼豉油，耗油，鲜贝露，料酒，各一勺，蒜末，泡开的粉丝，倒掉扇贝中的料酒 - 第 7 步
7.锅内留少油，倒入酱汁，和蒜蓉，出蒜香味关火 - 第 8 步
8.将酱汁放到扇贝壳中 - 第 9 步
9.盖上盖子，上锅蒸，盖盖子，是为了蒸汽尽可能少进入扇贝中，而保留更浓的鲜味 - 第 10 步
10.趁热撒上香葱
该菜品最后更新于：2026-05-30
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/638912
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