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糖醋里脊
菜品特色
这道糖醋里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 里脊 ; 白糖 ; 白醋 ，老醋; 番茄酱 ;蒜粒;盐; 芝麻 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋里脊吧。菜品禁忌
所需食材
猪里脊；白糖；白醋，老醋；番茄酱；蒜粒；盐；芝麻所需调料
糖醋里脊的做法
- 第 1 步
1.先做酱汁，三勺白糖，三勺醋，两勺番茄酱。三勺醋，可以用两勺老醋一勺白醋来配，全用老醋颜色会深，全用白醋味道有些呛。 - 第 2 步
2.里脊切条，不用太粗，像小手指尖粗细就可以了，因为裹上面糊一炸就篷起来了。面糊用三勺面粉三勺淀粉加凉水就可以了，稠度像图中一样，能挂在肉上，还能看到肉的颜色。 - 第 3 步
3.里脊油炸之后捞出。注意，刚入油锅的里脊不要动它，不用怕粘连，等颜色发黄了，在把粘连的用筷子夹开，以免脱糊。 - 第 4 步
4.放炒菜一样的油，油热之后小火，放入蒜碎，再放入调好的酱。调均以后拧大火。 - 第 5 步
5.酱起泡之后放平时炒菜一样多的盐，搅匀之后倒入炸好的里脊。 - 第 6 步
6.迅速翻炒使酱汁均匀的挂到里脊上，撒上熟芝麻，出锅。零失误的糖醋里脊做成了。
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