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白果炒百合
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菜品特色
白果（鲜）：白果忌与鳗鱼同食菜品禁忌
所需食材
（鲜）白果(150克)；（干）百合(150克)；西芹(50克)；盐(3克)；白砂糖(5克)；淀粉(5克)；鸡精(2克)；花生(15克)所需调料
白果炒百合的做法
- 第 1 步
1.洗净百合
- 第 2 步
2.西芹洗净，切段后再顺切成条 【西芹蹄筋，同百合、白果一起焯水后过凉，成菜更爽脆】
- 第 3 步
3.坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成。
该菜品最后更新于：2026-10-24
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