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白果炒百合

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

白果(鲜):白果忌与鳗鱼同食

菜品禁忌

所需食材

(鲜)白果(150克);(干)百合(150克);西芹(50克);盐(3克);白砂糖(5克);淀粉(5克);鸡精(2克);花生(15克)

所需调料

白果炒百合的做法

  • 第 1 步1.洗净百合
  • 第 2 步2.西芹洗净,切段后再顺切成条 【西芹蹄筋,同百合、白果一起焯水后过凉,成菜更爽脆】
  • 第 3 步3.坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精,用水淀粉勾芡即成。
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