水煮肉片
菜品特色
家常下饭，老公爱吃菜品禁忌
所需食材
猪肉(300克)；瘦肉；豆芽或者油麦菜(适量)；木耳(适量)；香菜；蒜头所需调料
水煮肉片的做法
肉一定要先腌下- 第 1 步
1.用淀粉、盐、鸡精、糖，鸡蛋清腌渍十五分钟 - 第 2 步
2.开水先把豆芽或者油麦菜煮一下，捞出放在盘底 - 第 3 步
3.蒜头拍碎，红辣椒切丝，过油后捞出 - 第 4 步
4.油烧过炸过干辣椒，捞出后放豆瓣酱炒过，放水烧，开水后放入酱好的肉片，开后盛出 - 第 5 步
5.油烧开后浇上
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