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粗糖黄油饼干
菜品特色
故意在饼干中加入了粗粒砂糖，出炉后还能看见粒粒砂糖，特别带感～咬下去还能感觉到砂糖，吃多了会上瘾(๑ . ๑)菜品禁忌
所需食材
含盐黄油(32g)；粗粒砂糖(28g)；蛋黄(15ml)；低筋面粉(120g)所需调料
粗糖黄油饼干的做法
见步骤图。- 第 1 步
1.黄油切小块放入微波炉“叮”30秒至软。（图中叮过了(ง 쀟쁩ง，我又冷藏一会儿） - 第 2 步
2.加入粗砂糖。粗砂糖是指可以看见粗粒的那种。 - 第 3 步
3.搅拌至发白。 - 第 4 步
4.取蛋黄，打散即可，不用打发。 - 第 5 步
5.分三次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。 - 第 6 步
6.最终搅拌好的样子。 - 第 7 步
7.筛入面粉。 - 第 8 步
8.混合成团，不用过多揉。 - 第 9 步
9.面团装入保鲜膜碾开薄片，剪开保鲜膜撕开一面，面团就轻松碾好了～ - 第 10 步
10.用模具压出圆形。我没有圆形模具，就拿了个杯子。 - 第 11 步
11.排好在锡纸上。烤箱预热后，送入饼干胚170℃烤15-20分钟。 - 第 12 步
12.成品～更多图片请见“学做”一栏。
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