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酸酸甜甜的柠檬饼干
分类:
饼干
柠檬汁
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天到啦~酸酸甜甜的饼干再适合不过啦~我是用做柠檬派剩下的柠檬汁,喜欢酸的可以适当多加一些哦!对了,准妈妈也可以吃哦,酸酸的很开胃。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(120g);
黄油
(70g);
糖粉
(60g);新鲜
柠檬
汁(12g);
柠檬
皮屑(3g);盐(1g)
所需调料
酸酸甜甜的柠檬饼干的做法
柠檬屑可以不加,随个人喜好。
第 1 步
1.挤好柠檬汁,将柠檬皮内侧的白色膜去掉,不然口感会苦涩哦!然后用剪刀剪碎。
第 2 步
2.黄油切成小块,软化后依次加入糖粉、盐、柠檬汁,搅拌即可,不需要打发。
第 3 步
3.筛入低筋面粉,倒入柠檬皮屑,拌匀。
第 4 步
4.整形,放入冰箱冷冻1小时,变得坚硬。
第 5 步
5.切片,放上烤盘,送入预热好的烤箱,上下火180Ⱟ5分钟即可。
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