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虾皮君蛋饼

分类:荤菜 早餐 懒人菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道虾皮君蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (两个); 虾皮 (一小撮);油; 葱花 ; 黑胡椒 粉; 鸡精 ;盐;盐;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾皮君蛋饼吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(两个);虾皮(一小撮);油;葱花黑胡椒粉;鸡精;盐;盐;糖

所需调料

虾皮君蛋饼的做法

  • 第 1 步1.鸡蛋打充分,放入少许盐(根据虾皮咸度,有些虾皮很咸,盐不放也可以),几粒糖提味,少许黑胡椒粉,鸡精,虾皮。
  • 第 2 步2.锅内放入一勺油
  • 第 3 步3.加热同时将油均匀晃动,使得沾油的面积足够大,如果是平底锅,晃两下使整个底都沾过油即可,倒入蛋液,前后左右晃动,使其形成一个圆形,小火充分均匀加热,不要只加热中间一点啊!否则中间焦了,周围还很嫩…约1.5-2分钟后,翻面继续煎1.5分钟。
  • 第 4 步4.找个大小合适的盘子,放入蛋饼,撒上葱花~~~
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