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椒盐蘑菇
菜品特色
这道椒盐蘑菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 平菇 ; 花椒粉 ; 玉米 淀粉 ;低筋 面粉 ;盐; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椒盐蘑菇吧。菜品禁忌
所需食材
平菇；花椒粉；玉米淀粉；低筋面粉；盐；鸡蛋所需调料
椒盐蘑菇的做法
- 第 1 步
1.平菇切去根部后洗净，用手将水分攥出，撕成2㎝宽的长条
- 第 2 步
2.将调料中的全部食材倒入碗中，搅拌均匀，成为一碗香酥糊。接着放入平菇条，用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊
- 第 3 步
3.锅中倒入植物油，烧至8成热时，将平菇条一根一根放入，不要将一起放入，否则会粘黏成团无法分开，中小火炸至浮起在油面上，呈淡黄色即可，捞出后沥干油分，撒上花椒粉即可食用
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