翻糖蛋糕

分类：蛋糕烘焙美食功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

现在这个世界都是瘦美人的天下，我们胖妞一样可以过着精彩的幸福生活！

菜品禁忌

所需食材

发酵黄油(200g)；糖粉(200g)；鸡蛋(170g)；低筋面粉(200g)；香草荚(0.5根)；干佩斯(适量)；翻糖膏(适量)；色素(红、黑、棕、金?)；奶油霜(适量)

所需调料

翻糖蛋糕的做法

公仔固定时必须用到棒棒糖棒或牙签

第 1 步1.黄油软化加糖粉、香草荚籽打发至发白状，鸡蛋分四次加入黄油，每次都得高速打发至均匀后再加下一次（每次大概两分钟。筛入低粉，搅拌至顺滑
第 2 步2.倒入8寸方型蛋糕模，180分钟上下火50分钟（视自己的烤箱调整时间温度）
第 3 步3.脱模放凉，放冰箱冷藏备用
第 4 步4.白色干佩斯加肉色色素，揉均匀。先捏头部、身体、手脚
第 5 步5.色素画好五官，黑、红干佩斯做好衣服
第 6 步6.双手用牙签固定，黄色做头发，加上些小饰物
第 7 步7.将正方形蛋糕胚切成4块平均小块的蛋糕胚。将其中一个修整成抱枕形状
第 8 步8.两块小蛋糕修整成圆形，剩下的边角料修成包包的形状。均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏
第 9 步9.趁冷藏空闲时间做胖妞的生活用品
第 10 步10.鞋子
第 11 步11.取出包包蛋糕胚，包上棕色翻糖膏，做好整个LV包包造型
第 12 步12.圆形蛋糕胚包上粉红翻糖膏，白色翻糖膏擀圆，用玫瑰擀面杖擀出底纹
第 13 步13.摆上茶具，做本《Love》小说
第 14 步14.粉红翻糖膏擀圆，大概8寸圆形蛋糕模大一点。切些小花当地毯花纹
第 15 步15.粉紫色翻糖膏包好抱枕，白色色素点上装饰，围上白色包边
第 16 步16.按设计好的构图摆放好小胖妞、包包、桌子……
第 17 步17.细节图
第 18 步18.记得加只小懒猫哦！因为女人如猫
第 19 步19.上面
第 20 步20.侧面
第 21 步21.细节
第 22 步22.整体效果

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