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黄骨鱼肉饼汤
菜品特色
想念小时候妈妈准备的肉饼汤，鲜甜美味，现在妈妈不在了，但是我会像她那样好好照顾家人，照顾孩子，给他们准备营养美味的肉饼汤！菜品禁忌
所需食材
黄骨鱼(1条)；瘦肉(2两)所需调料
黄骨鱼肉饼汤的做法
- 第 1 步
1.1.黄骨鱼洗净，用生粉，盐揉捏鱼身，冲洗干净，备用；2.瘦肉，最好是柳条肉，剁碎后加少许盐，生粉拌匀，做成饼状；3.将肉饼和鱼放入大碗，入蒸锅大火蒸约10分钟，此时肉饼基本定型；4.加入适量开水，放入2片姜，几根葱段，调小火继续蒸1-1个半钟； 。5.加少许盐，少量橄榄油或茶油就可以喝汤，吃肉了
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