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家常菜
蚂蚁搬家
分类:
家常菜式
儿童
早餐
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
经常会听好多朋友说童趣餐好看不好吃?恭喜您说对一半了,但是也有的人做的童趣餐不仅好看有趣,也很好吃的,不信来跟着果子的童趣餐菜谱试一试吧!果子的童趣餐更讲究味道,选择的烹制也都是我们平时爱吃的家常菜,只不过做好了以后从家常菜里挑出一些好看的颜色和造型进行拼盘,这样的童趣餐味道依旧是家常菜的味道。另外,天越来越凉了,提醒宝妈们做给宝宝吃的话,一定要非常注意制作顺序,确保食物的温度,避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。所以我们秋冬季节做童趣餐可以把装饰用的小动物、人物等先摆好,需要烹制的拌饭、炒菜一定要最后制作,并且摆盘内容要简单,能够用最快的速度拼摆出来。
菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗);油(适量);
洋葱
(1个);盐(适量);
腊肠
(150g);
毛豆
粒(50g);红菜椒(1个);心灵美
萝卜
(2片);朝排(1块);
香草
味
巧克力
笔(1支);奇异果(1片);
圣女果
(6个)
所需调料
蚂蚁搬家的做法
1、天越来越凉了,宝妈们做给宝宝吃的话,一定要非常注意制作顺序保证食物的保温,避免吃凉食以防宝贝吃坏肚子。
2、用来装饰用的小动物、人物等要提前先摆好,需要烹制的拌饭、炒菜最后制作,并且摆盘内容要简单,能够用最快的速度拼摆出来。
3、巧克力笔放在热开水里泡融化一下,用的时候再取出来。
第 1 步
1.先来做好摆盘的准备工作:奇异果去皮切片,用模具压出圆形,心灵美萝卜切片,用小一点的圆形模具压出形状,并用刀刻出车轮。
第 2 步
2.朝排切四分之一,并另切一根长条。
第 3 步
3.圣女果拼摆出蚂蚁身体,把切下来的四分之一朝排放在要做的手推车车子位置,下面再剪一块和奇异果圆片一样大的形状如图摆好。
第 4 步
4.把刻好的心灵美萝卜放在奇异果圆圈上,再放在圆形朝排上,手推车车轮就做出来了。把切成条的朝排用来做手推车车把。这时候不要忘记把巧克力笔在热开水里泡融化一下,用的时候再取。
第 5 步
5.下面让我们来准备拼盘食用的食材:洋葱切块、煮过的腊肠切薄片、青色红色彩椒切条,毛豆粒洗干净。
第 6 步
6.先把腊肠在温热锅内炝炒出油来,放进毛豆粒炝炒,可以加少许生抽和一小勺水让味道鲜美。
第 7 步
7.毛豆粒炒至半熟再倒进洋葱、辣椒一起翻炒,炒至辣椒八分熟加入适量的盐、鸡精调味,翻匀片刻即可用来摆盘。
第 8 步
8.挑出一些炒好的腊肠剁碎和刚刚炒出来的菜汁一起倒入米饭拌匀,铺在盘内做地面,注意下面几个步骤操作的速度要快,减少饭菜凉的速度。
第 9 步
9.把炒好的菜,拣出几片漂亮的堆放在手推车上面,用巧克力笔画出蚂蚁触角、腿、眼睛等。
第 10 步
10.把多出来的朝排剪出云朵,用其他简单的装饰物摆好背景即可完成啦!
第 11 步
11.再晒一张成品图
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