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红豆沙小花包
菜品特色
这道红豆沙小花包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (1个); 牛奶 (120g);高粉(200g); 黄油 (20g); 酵母 (2g); 白砂糖 (20g); 红豆 沙(150g); 芝麻 (若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆沙小花包吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(1个)；牛奶(120g)；高粉(200g)；黄油(20g)；酵母(2g)；白砂糖(20g)；红豆沙(150g)；芝麻(若干)所需调料
红豆沙小花包的做法
千万记住：一定要随时观察烤箱- 第 1 步
1.准备材料：蛋液（留1/4刷面包表层） 红豆沙 鲜奶 酵母 黄油 - 第 2 步
2.将红豆沙滚圆 分成六份 - 第 3 步
3.揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段盖保鲜膜发酵到2.5倍 取出排气将面团分为六份 滚圆盖保鲜膜15分钟后取出 - 第 4 步
4.檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下 - 第 5 步
5.檊成小饼 用剪刀对角剪共8下入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟
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