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秘爆双鲜
菜品特色
这道秘爆双鲜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜 鱿鱼 花，鲜 虾仁 (各150克); 胡萝卜 丁， 西芹 丁，鲜 玉米粒 (各50克); 蛋清 ，盐， 淀粉 ，葱段，姜块， 料酒 ， 味精 各适量。组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秘爆双鲜吧。菜品禁忌
所需食材
鲜鱿鱼花，鲜虾仁(各150克)；胡萝卜丁，西芹丁，鲜玉米粒(各50克)；蛋清，盐，淀粉，葱段，姜块，料酒，味精各适量。所需调料
秘爆双鲜的做法
- 第 1 步
1.虾仁用蛋清，盐，淀粉上浆。
- 第 2 步
2.油锅烧热，放入鱿鱼花，虾仁滑油，沥干。
- 第 3 步
3.锅留底油，葱姜略炸后，加胡萝卜丁、西芹丁煸炒，加入鱿鱼卷、虾仁、玉米粒、料酒、盐、味精，用淀粉勾芡，拣去葱姜块即可。
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