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姜蒜爆大虾
菜品特色
材料菜品禁忌
所需食材
虾；姜；蒜；葱；料酒；盐所需调料
姜蒜爆大虾的做法
- 第 1 步
1.虾去虾线，开背，洗净，沥干水；
- 第 2 步
2.姜、蒜切小片，葱切小段；
- 第 3 步
3.热锅，放姜、蒜炝锅，把虾放入翻炒，炒到虾变色，加料酒；
- 第 4 步
4.加少许水焖一会儿，加盐放葱出锅。
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