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自制红豆酥
菜品特色
这道自制红豆酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪油 (50g);（油皮材料）(50g);水（油皮材料）(65g);糖（油皮材料）(5g);中粉（油皮材料）(150g);中粉(120g);（油酥材料）(120g); 黄油 （油酥材料）(60g); 红豆 泥(25g x 15)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制红豆酥吧。菜品禁忌
所需食材
猪油(50g)；（油皮材料）(50g)；水（油皮材料）(65g)；糖（油皮材料）(5g)；中粉（油皮材料）(150g)；中粉(120g)；（油酥材料）(120g)；黄油（油酥材料）(60g)；红豆泥(25g x 15)所需调料
自制红豆酥的做法
烘培：350华氏度 30min- 第 1 步
1.油酥和油皮材料分别混合，盖上保鲜膜静置30min - 第 2 步
2.然后油皮、油酥分别分15份，分别为18g，12g - 第 3 步
3.用手稍微摁平油皮，将油酥包入，用壶口包紧 - 第 4 步
4.捏口朝下，然后用擀面杖擀成椭圆型，然后卷起来静置15min - 第 5 步
5.再将卷好的面团再压平，擀成椭圆型，然后卷起来再静置20min - 第 6 步
6.将二次卷好的面团两边捏合，然后捏口朝上地擀成圆形 - 第 7 步
7.将枣泥包入，壶口裹紧 - 第 8 步
8.捏口朝下，入烤箱前涂蛋液撒芝麻即可
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