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炒面
菜品特色
这道炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条; 猪肉 ; 蒜苗 ; 胡萝卜 ; 金针菇 ;葱姜; 生抽 ; 陈醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒面吧。菜品禁忌
所需食材
面条；猪肉；蒜苗；胡萝卜；金针菇；葱姜；生抽；陈醋所需调料
炒面的做法
- 第 1 步
1.猪肉切丝，蒜苗切段，胡罗卜切片，金针菇去根备用
- 第 2 步
2.葱姜炝锅，下猪肉丝滑散，炒至发白加入蒜苗，胡萝卜，金针菇，加入生抽，盐翻炒片刻，加入一勺水稍炖煮一会儿，待胡萝卜变软即可关火
- 第 3 步
3.另取一锅加水煮面，面条煮到八分熟，不要太软，否则炒面时容易断。面条捞出过一遍凉水控干水加入炒好的菜中，开火继续翻炒一分钟，加醋，盐调味
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