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甜辣杏仁鸡
菜品特色
鲜香微辣，肉片滑嫩。很软很嫩，小孩子吃都不成问题的菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉；小杏仁；料酒；辣椒酱、盐、糖、葱姜、啤酒所需调料
甜辣杏仁鸡的做法
- 第 1 步
1.葱姜改刀，鸡胸顺四切薄片，加一个蛋清，一勺料酒抓匀腌制10分钟 - 第 2 步
2.放一勺盐、辣椒酱两勺，再腌制3分钟 - 第 3 步
3.底油爆香葱姜，放入鸡肉片和小杏仁炒至鸡肉变色 - 第 4 步
4.加啤酒三勺，糖一大勺，辣椒酱一勺炒香出锅
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