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猪大骨枸杞养生汤

分类:冬瓜薏米猪大骨汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

“都说冬季是最适合进补 养生的最佳时机 我也这么认为所以今天就来一个基本养生汤猪大骨汤的营养价值:猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、咸,入脾,有补脾气、润肠胃、泽皮肤、养血健骨的功效。

菜品禁忌

所需食材

猪大骨(2斤);水萝卜(1根);枸杞(10g);党参(1条);盐(适量);鸡精(适量)

所需调料

猪大骨枸杞养生汤的做法

大骨头要的就是小火慢炖才能出精华鸡精可以不放的,本来枸杞 水萝卜炖出来的就是甘甜的
  • 第 1 步1.大概就一根猪大骨,我喜欢带肉的那种洗净过开水去多余的血水
  • 第 2 步2.准备枸杞 党参
  • 第 3 步3.切块的水萝卜,水萝卜很甜个人非常喜欢吃 (主要是可以吸油)
  • 第 4 步4.烧开放入猪大骨,继续烧开如果有白色的沫就趁这个时候拿勺子弄掉
  • 第 5 步5.烧开几分钟就放进去枸杞 党参继续炖(大火10分钟转小火炖2小时)
  • 第 6 步6.如图是炖两个小时的样子,汤看着就可口哈哈拿筷子戳一下大骨头旁边的肉如果还没烂 继续小火炖1小时
  • 第 7 步7.炖好 肉够烂就可以加最后的水萝卜了(味美还去油)继续小火炖10-15分钟即可
  • 第 8 步8.关火前加盐 鸡精大火一开就行
  • 第 9 步9.成品
  • 第 10 步10.成品
  • 第 11 步11.成品
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