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西葫芦煎饼
菜品特色
小饼大营养，非常好做，配上粥或汤一起吃，一日三餐哪顿吃都行。菜品禁忌
所需食材
西葫芦(一个)；鸡蛋(一个)；虾皮(一把)；胡萝卜(一根)；标准粉(适量)；盐(两勺)；陈醋(适量)；五香粉(两勺)所需调料
西葫芦煎饼的做法
调糊的时候不用加水，西葫芦出的水分足够了。- 第 1 步
1.准备主料
- 第 2 步
2.西葫芦和胡萝卜擦丝，打入鸡蛋，放五香粉、虾皮和盐。 - 第 3 步
3.搅拌至出菜汁。 - 第 4 步
4.面粉分次加入。 - 第 5 步
5.调成粘稠的糊状。 - 第 6 步
6.平底锅放油，用汤勺将面糊放入锅里，可以烙成一张大饼，也可以是若干个小饼。两面焦黄即可。 - 第 7 步
7.好了，非常软嫩，营养丰富。 - 第 8 步
8.也可以烙成一个大的。
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