首页 >
小炒牛肉
菜品特色
这道小炒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛 里脊 肉200克辅料 青椒 3根;小 红椒 6根姜2片;蒜3瓣 花椒 1小撮;干 辣椒 段1小撮 生抽 2勺; 料酒 2勺 淀粉 1勺; 胡椒粉 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛里脊肉200克辅料青椒3根；小红椒6根姜2片；蒜3瓣花椒1小撮；干辣椒段1小撮生抽2勺；料酒2勺淀粉1勺；胡椒粉适量所需调料
小炒牛肉的做法
- 第 1 步
1.步骤1.牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。2.牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀（可以套个保鲜袋在手上）。3.辣椒去蒂洗净。4.辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。5.锅烧热后加油（热锅冷油），入牛肉丝大火快速翻炒。炒至牛肉丝全部散开，肉色全部变白，捞起。6.剩下油锅入花椒，干辣椒，小火炸出香味。7.入姜丝，蒜末，辣椒丝大火煸炒至辣椒丝表皮微微发皱。8.倒入牛肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，半勺糖大火翻炒均匀。关火。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/636699
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
