青椒炒腊肉

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分类：荤菜咸味午餐炒腊肉功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！

菜品禁忌

所需食材

腊肉(200克)；青椒(1个)；胡萝卜(1段)；白糖(1茶匙)；生抽(1汤匙)；盐(1克)；料酒(1汤匙)；葱(1段)；姜(1块)；食用油(1汤匙)

所需调料

青椒炒腊肉的做法

腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。

第 1 步1.腊肉提前蒸熟。
第 2 步2.切片。
第 3 步3.胡萝卜、青椒切片。
第 4 步4.炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。
第 5 步5.放入葱、姜炒香。
第 6 步6.放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
第 7 步7.炒至青椒段生后即可关火。
第 8 步8.下饭菜！

该菜品最后更新于：2026-06-30

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