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汤饭
菜品特色
这道汤饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 胡萝卜 (适量); 土豆 (适量);杏鲍菇或 平菇 (适量); 香菜 (适量);肉(适量);面(适量);蕃茄酱(适量);醋(少量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的汤饭吧。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(适量)；土豆(适量)；杏鲍菇或平菇(适量)；香菜(适量)；肉(适量)；面(适量)；蕃茄酱(适量)；醋(少量)；盐(适量)所需调料
汤饭的做法
下面之前一定要一点醋，这样面会滑，菜要切片，这样好熟，爱吃菜的可以多一点，但是老妈说会覆盖的面的香味，不过我喜欢吃菜多的。胡萝卜多了汤会发甜- 第 1 步
1.和面，擀面饼，双面抹油，用盆扣着，xing（三声，不知怎么写）一下，备用 - 第 2 步
2.土豆、胡萝卜、杏鲍菇，肉切薄片，香菜切沫备用 - 第 3 步
3.锅热，少油，先把蕃茄酱（自己用西红柿做的哦）炒一下，闻见香味乘出备用 - 第 4 步
4.锅热倒油，下肉，炒变色之后下胡萝卜，土豆、菇，翻炒片刻后，倒入蕃茄酱，翻炒片刻添一点儿水，稍微煮一会儿，要煮到基本熟了，之后尝尝汤，如果觉得蕃茄味淡可以加点超市的那种蕃茄酱 - 第 5 步
5.添水，多一些，水开之后倒醋，之后就可以下面了，喜欢喝汤的就多放一些水，因为下面的时候要一直保持沸腾的状态，也会减少水份 - 第 6 步
6.把面切成两指宽的条，然后用手指捏薄，拉长，揪成一节一节的，下锅里，期间保持中小火，直至面条下完，撒香菜，撒盐，完毕
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