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黄金炸猪排
1.28W 1.05K
菜品特色
这道黄金炸猪排不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 里脊 肉;盐; 胡椒粉 ; 料酒 ;美极鲜味汁; 生抽 ; 面粉 ; 鸡蛋 ;黄金 面包糠 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄金炸猪排吧。菜品禁忌
所需食材
猪里脊肉；盐；胡椒粉；料酒；美极鲜味汁；生抽；面粉；鸡蛋；黄金面包糠所需调料
黄金炸猪排的做法
- 第 1 步
1.里脊肉洗净去筋膜，切厚片 - 第 2 步
2.用肉锤反复锤打直至变薄变大 - 第 3 步
3.将肉片置于大盘里，淋上料酒，洒上少许细盐、胡椒、一点点生抽和美极鲜味汁，腌制片刻 - 第 4 步
4.腌好的肉片，洒上薄薄一层干面粉，提起肉片抖掉多余的面粉，只留薄薄的一层 - 第 5 步
5.将一只鸡蛋打散倒入盘子里，将肉片两面都均匀地沾满蛋液 - 第 6 步
6.在另一只大盘里铺满面包糠，把沾满蛋液的肉片再洒在表面一层面包糠，用手压紧 - 第 7 步
7.抖掉多余松动的面包糠，放置在一边备用 - 第 8 步
8.锅内烧热足够的油，中高油温时，下猪排炸至两面金黄
该菜品最后更新于：2026-06-12
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