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山药排骨

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道山药排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 山药 ; 料酒 ;盐; 生抽 ; 老抽 ; 冰糖 ;醋; 八角 ; 桂皮 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药排骨吧。

菜品禁忌

所需食材

排骨山药料酒;盐;生抽老抽冰糖八角桂皮

所需调料

山药排骨的做法

  • 第 1 步1.1.排骨放入凉水中大火烧开后捞出
  • 第 2 步2.2.准备姜片。八角、桂皮
  • 第 3 步3.3.锅中放点油,把排骨煎一下,放入大料
  • 第 4 步4.4.放料酒和醋/放老抽和生抽、放冰糖,放足够的开水,大火烧开后改小火。
  • 第 5 步5.5.山药去皮切块,浸泡水中。
  • 第 6 步6.6.等排骨基本酥烂时放入山药
  • 第 7 步7.7.放盐,最后收汁,撒上葱花。
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