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茄汁虾
菜品特色
这是款懒人的番茄酱炒虾，15分钟就能搞定咯菜品禁忌
所需食材
基围虾(1斤)；番茄酱(适量)；盐(少许)；糖(少许)；葱(适量)；姜(适量)；黄酒(适量)所需调料
茄汁虾的做法
虾一定要买活得，而且要买回来就烧，不然死虾烧出来口味没那么鲜美了。- 第 1 步
1.先加热油锅，待油锅加热后下姜片炒一下 - 第 2 步
2.然后将虾全部倒入油锅，加入黄酒一起煸炒，至虾壳变红 - 第 3 步
3.再加点水放入葱，（这里葱可以是切碎了也可以是整根的，因为我们是懒人烧法所以就放整根的了［偷笑］），加番茄酱，盐，糖适量，翻炒，直至每只虾都被番茄酱包裹 - 第 4 步
4.然后略煮一会儿大火收汁，可口美味的番茄酱虾就好了啦 - 第 5 步
5.最后装盘，将卤汁淋在虾上面，看着是不是很想尝一口啊
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