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家庭版麻婆豆腐
菜品特色
这道家庭版麻婆豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (适量);花椒(适量);麻椒(适量); 蒜末 (适量); 葱花 (适量); 小米 椒(适量); 花椒粉 (适量); 辣椒粉 (适量); 淀粉 (适量);盐(适量);郫县 豆瓣 (适量); 豆豉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家庭版麻婆豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(适量)；花椒(适量)；麻椒(适量)；蒜末(适量)；葱花(适量)；小米椒(适量)；花椒粉(适量)；辣椒粉(适量)；淀粉(适量)；盐(适量)；郫县豆瓣(适量)；豆豉(适量)所需调料
家庭版麻婆豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐切成见方小块，放盐焯水盛出 - 第 2 步
2.准备葱花，蒜末，小米椒切碎。我不爱吃姜所以没放。 - 第 3 步
3.花椒麻椒备好 - 第 4 步
4.白糖 - 第 5 步
5.有烧热，放郫县豆瓣和豆豉，葱花蒜末小米椒，白糖少许。 - 第 6 步
6.锅中放入清水，不要太多。 - 第 7 步
7.汤开锅后放入豆腐，放一丁点盐 - 第 8 步
8.放花椒粉和辣椒粉炒匀，勾芡汁出锅即可。
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