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披萨
菜品特色
这道披萨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (100g); 高筋 面粉 (200g); 干酵母 粉(6g);温水(150ml);盐(6g);糖(10g); 蛋黄 (1个); 黄油 (17g); 火腿 片(适量);青 红椒 (适量); 番茄 (适量);韩式拌酱(两勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的披萨吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100g)；高筋面粉(200g)；干酵母粉(6g)；温水(150ml)；盐(6g)；糖(10g)；蛋黄(1个)；黄油(17g)；火腿片(适量)；青红椒(适量)；番茄(适量)；韩式拌酱(两勺)所需调料
披萨的做法
- 第 1 步
1.酵母冲入温水调匀加入过筛的粉中，入糖盐稍微搅拌，鸡蛋,室温软化的黄油加入其中。揉成光滑的面团。 - 第 2 步
2.面团温暖处发酵两倍大，排气后分两份(配方可做两个约九寸饼底，多余一份可放冰箱冷藏)。擀成披萨底，边缘稍厚，底部用叉子叉孔。放在刷薄油的烤盘/油纸/锡纸上。 - 第 3 步
3.均匀的抹上酱料，这里用的是韩式拌酱(稍辣)，也可铺披萨酱番茄酱。再铺一层马苏里拉碎芝士。 - 第 4 步
4.按大小铺上适量火腿片。 - 第 5 步
5.均匀铺上火腿丁及其他蔬果，表面再撒一层芝士碎。 - 第 6 步
6.烤箱预热210度上下火15-20分钟，出炉。
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