黑椒牛肉饭
菜品特色
宝贝女儿放暑假，老婆上班中午没回家吃，偶只好又当爹又当妈了，两个人吃实在不是太好煮，于是乎只能经常炒饭了。菜品禁忌
所需食材
米饭(两大碗)；牛肉(200克)；洋葱(半个)；青椒(半个)；食用油(适量)；小米椒(两个)；食盐所需调料
黑椒牛肉饭的做法
拌牛肉时放点油，可以防止炒的时候牛肉丁粘在一起。- 第 1 步
1.牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉，加淀粉拌匀备用，青椒和洋葱也切丁备用 - 第 2 步
2.坐锅放油。 - 第 3 步
3.倒入米饭炒匀，加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。 - 第 4 步
4.锅内重新放油。 - 第 5 步
5.油七分热时，放入青椒和洋葱炒香。 - 第 6 步
6.放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。 - 第 7 步
7.放入米饭接着翻炒，期间加入黑椒粉并炒匀。 - 第 8 步
8.装盘，并适当装饰，一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。
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