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迷你锅盔
菜品特色
这道迷你锅盔不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中粉(80g); 酵母 (2g);水(45g);猪 肉馅 (适量);盐; 麻油 ; 花椒 水; 味精 ; 色拉油 ; 芝麻 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的迷你锅盔吧。菜品禁忌
所需食材
中粉(80g)；酵母(2g)；水(45g)；猪肉馅(适量)；盐；麻油；花椒水；味精；色拉油；芝麻所需调料
迷你锅盔的做法
- 第 1 步
1.猪肉剁i成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。
- 第 2 步
2.温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大，取出排气揉成光滑面团，抹上一层色拉油。
- 第 3 步
3.把面团分成四份，取一份擀成牛舌状，擀的越长越好。 - 第 4 步
4.铺上猪肉馅。然后由上至下卷起，按扁，擀成饼状，撒上芝麻。 - 第 5 步
5.电饼铛预热，倒入少量色拉油，放入擀好的饼胚，选择烙馅饼。 - 第 6 步
6.成品如图。
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