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滑蛋香菇煮细面
1.75W
0.72K
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
中午回家吃饭,简易的菜式,三下二除五就搞定,香喷喷的,很好吃!
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(1个);玻璃菜(250g);细
面
(1人份);干
香菇
(4朵);盐、
鸡精
(适量)
所需调料
滑蛋香菇煮细面的做法
煮面的时间主要是根据面料是否容易煮熟而定。
第 1 步
1.先用水把干香菇泡软。
第 2 步
2.泡香菇的同时,把油锅热了,把鸡蛋打在油锅内,中小火。七八成熟时把蛋打散
第 3 步
3.香菇泡软后,切细条。放入油锅翻炒至三分钟左右,香喷喷的味道开始出来了
第 4 步
4.翻炒鸡蛋香菇的同时、把青菜洗净。
第 5 步
5.洗菜的同时,鸡蛋香菇炒好后,下适量清水至油锅,大火,至煮开
第 6 步
6.把细面份量准备好
第 7 步
7.锅内水煮开后,火力开至中大,下菜,1分钟左右
第 8 步
8.青菜煮1分钟左右,面可以下,煮1分左右,关火
第 9 步
9.煮好盛到碗里
该菜品最后更新于:2026-10-09
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