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山楂排骨
菜品特色
女儿在幼稚园里学了一首名字叫《水管上的蜘蛛》的英文歌，歌词的大意是，有只蜘蛛爬在水管上，下雨了，它从水管上摔下来，雨停了，水管干了，蜘蛛又爬回水管上。她唱完之后，很不解地问“妈妈，水管的Spider（蜘蛛）为什么摔下来后会变成Pig（猪猪），爬上去又变回Spider（蜘蛛）尼？” ，她爸在一旁听了之后，郁闷了老半天，终于逼出了一句更令我喷饭的话“怎么可能尼，Pig那么大，它怎会爬得上水管尼”菜品禁忌
所需食材
排骨(500克)；山楂干(25克)；白砂糖(3小匙)；食用油(1小匙)；卤鸡翼汁(1大匙)；鲍鱼汁(1大匙)所需调料
山楂排骨的做法
- 第 1 步
1.把材料准备好。 - 第 2 步
2.山楂干用水冲洗干净后，加清水泡10分钟。 - 第 3 步
3.排骨洗干净。 - 第 4 步
4.锅中注入适量清水，大火煮开，倒入排骨。 - 第 5 步
5.大火煮开。 - 第 6 步
6.取出，用水冲洗干净，并沥干水份。 - 第 7 步
7.将排骨倒入电饭煲里。 - 第 8 步
8.加入泡好的山楂。 - 第 9 步
9.加入所有调料，并用筷子搅拌均匀。 - 第 10 步
10.加入适量清水。 - 第 11 步
11.水不用太多，差不多没过排骨即可。 - 第 12 步
12.盖上煲盖，按煮饭键，煮的过程中用筷子搅拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。
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