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猪油包
菜品特色
这道猪油包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (200g);（A）(200g);清水（A）(125g); 酵母 （A）(2g); 白糖 （A）(20g);（A）(1/2小勺); 泡打粉 (1/2小勺);普通 面粉 （B(50g);）(50g);纯 黑芝麻 粉【芝麻馅】(100g); 猪油 【芝麻馅】(20g); 细砂糖 【芝麻馅】(50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪油包吧。菜品禁忌
所需食材
普通面粉(200g)；（A）(200g)；清水（A）(125g)；酵母（A）(2g)；白糖（A）(20g)；（A）(1/2小勺)；泡打粉(1/2小勺)；普通面粉（B(50g)；）(50g)；纯黑芝麻粉【芝麻馅】(100g)；猪油【芝麻馅】(20g)；细砂糖【芝麻馅】(50g)所需调料
猪油包的做法
- 第 1 步
1.黑芝麻放入料理机内打到粉碎，加猪油和细砂糖拌匀待用 - 第 2 步
2.材料A，酵母用水化开，加入面粉、白糖、泡打粉活成面团盖保鲜膜室温发酵至原来2倍大 - 第 3 步
3.发好的面团加入材料B，揉匀，盖保鲜膜醒40分钟
- 第 4 步
4.面平均分成4-6份，擀成0.5cm左右厚的面皮 - 第 5 步
5.中间添入步骤2的馅儿，收口，排入蒸锅，醒大约40分钟，为原来的1倍大 - 第 6 步
6.盖盖子，大火蒸开锅转中小火蒸10分钟关火，不开锅盖，用虚火焖3分钟即可
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